无忧 发表于 2010-10-2 11:34:38

这些都是我们安化真正的土特产

好人 发表于 2010-10-1 21:19:21

[安化新闻]你可能忘记了的安化特产


1.茶苞,油茶树在春天就长这个,中空,质软,吃起来软绵绵的。
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2.茶冠,也是油茶树春天长的,表皮刚脱落时最好吃,味甜,有点脆。
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3.这个我们叫油乌子,长在油茶林里的,和油茶差不多时候成熟,青的
时候摘下来,放在米缸里闷几天就熟了,剥开吃里面的东西不错吃。

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4.棘枣,由绿变黄时最好吃。

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5.野山梨,有点涩
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6.野草莓,夏天山上地里特别多,很甜,水分也不少,尤其下面那种大的,十分美味。
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7.元珠子,见过,但我没吃过。
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8.板栗,家家户户都种了几颗,成熟了都是一筐一筐地打。
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9.忘了叫啥名,成熟后表皮干了,吃中间的东西。见家乐福卖过,十分很贵。
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10.野山楂,山上很多,听说助消化的。
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11.枣
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12.酸枣
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13.无花果,成熟了变成紫色,就可以吃了
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14.吃过,不知叫啥名,地上很多

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15.吃过,不知普通话怎讲,长在树上的,吃多了很容易便秘
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16.蕨,春天山上很多,尤其是烧过的山在春天的雨后会长特别多,而且很嫩。
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17.麻竹笋,茎较小的竹子长的
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18.冬笋,大棵的竹子长的,当然秋冬时节挖其根可得。
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19.毛竹笋,大棵竹笋春天长的
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20.艾叶粑粑,
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21.我们那端午包糍粑用的两种叶,下一种是洪桐叶
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22.野菜,春天地上很多
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23. 紫苏,地上很多,炒菜放点很香,没想到在这边超市买得很贵。
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24.丝瓜花,用细的米粉粘下,然后在热锅上烤一下,蒸着吃挺很好的。
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25.黄花菜,我们叫金针花,田地山间都很多,一般打汤吃。
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26.油茶花,我们那四周都是油茶林,油茶花刚盛开很多蜜,经常弄个吸管象蜜蜂一样去吸茶花蜜。
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27.我们叫豆腐花,学名可能叫芙蓉花,我们那摘下来打汤吃。
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28.香椿,春天的时候长新叶,摘了新叶炒蛋,十分香!
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刚哥 发表于 2010-10-2 18:12:26

绿色.环保.正中安化特产,小时候都吃过,味道美极了,可惜现在大多数都很难见到,更不要说吃了,看到这些图片又勾起我美好的回忆,谢楼主!{:22:}
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